Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S. 3

Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Escuela Politécnica del Ejército
Weitere Verfasser: Cárdenas, D. (coautor), Racines, J. (coautor)
Format: Paket
Sprache:Spanish
Schlagworte: