Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S.

Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S. 3

Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Escuela Politécnica del Ejército
Altres autors:	Cárdenas, D. (coautor), Racines, J. (coautor)
Format:	Paquet
Idioma:	Spanish
Matèries:	Revista iasa agropecuario Proteinas de las semillas Curcubita fisifolia b. Curcubita pepo

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