Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S. 3

Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana

Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: Escuela Politécnica del Ejército
Outros Autores: Cárdenas, D. (coautor), Racines, J. (coautor)
Formato: Kit
Idioma:Spanish
Assuntos: