Desarrollo de productos de raíces y tubérculos tomo 2 América Latina

Esta publicación incluye una amplia recopilación de información sobre el progreso observado hasta la fecha con productos y procesos. Se presta especial atención a las tendencias de producción, comercialización y consumo de estos cultivos en la medida que ha facilitado el crecimiento de la actividad...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Scott, Gregory J. (HerausgeberIn), Herrera, José E. (HerausgeberIn), Espinola, Nelly (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Spanish
Schlagworte: