Scott, G. J., Herrera, J. E., & Espinola, N. Desarrollo de productos de raíces y tubérculos.
Cita Chicago (17th ed.)Scott, Gregory J., José E. Herrera, i Nelly Espinola. Desarrollo De Productos De Raíces Y Tubérculos.
Cita MLA (8th ed.)Scott, Gregory J., et al. Desarrollo De Productos De Raíces Y Tubérculos.
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