Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la Provincia de Manabí, según la norma HACCP

Este proyecto se desarrolló con el objetivo de evaluar el estado higiénico sanitario, infraestructura, operatividad, cumplimiento de la ley de faenamiento en los mataderos municipales de la Provincia de Manabí basándose en las normas vigentes en la República del Ecuador y pauta HACCP (Análisis de Pe...

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Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awdur:	Calero Moreira, Joel René
Awdur Corfforaethol:	Universidad Técnica de Manabí
Fformat:	Cyfresol
Iaith:	Spanish
Pynciau:	Revisata la tecnica Mataderos municipales Mataderos