Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la Provincia de Manabí, según la norma HACCP

Este proyecto se desarrolló con el objetivo de evaluar el estado higiénico sanitario, infraestructura, operatividad, cumplimiento de la ley de faenamiento en los mataderos municipales de la Provincia de Manabí basándose en las normas vigentes en la República del Ecuador y pauta HACCP (Análisis de Pe...

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書誌詳細

第一著者:	Calero Moreira, Joel René
団体著者:	Universidad Técnica de Manabí
フォーマット:	逐次刊行物
言語:	Spanish
主題:	Revisata la tecnica Mataderos municipales Mataderos