Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la Provincia de Manabí, según la norma HACCP

Este proyecto se desarrolló con el objetivo de evaluar el estado higiénico sanitario, infraestructura, operatividad, cumplimiento de la ley de faenamiento en los mataderos municipales de la Provincia de Manabí basándose en las normas vigentes en la República del Ecuador y pauta HACCP (Análisis de Pe...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Calero Moreira, Joel René
Müşterek Yazar:	Universidad Técnica de Manabí
Materyal Türü:	Süreli
Dil:	Spanish
Konular:	Revisata la tecnica Mataderos municipales Mataderos