Efectos de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Gómez Cárdenas, Lorenzo, Ponce Alquicira, Edith, Freitas Macedo, Renata Ernlund
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Spanish
Những chủ đề:	Vida de anaquel Antimicrobianos naturales Nisina .

Những quyển sách tương tự