Conservación de alimentos

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Edició:2a ed., 25a reimpresión
Matèries:
Descripció
Descripció física:468 páginas: ilu 22 cm
Bibliografia:incl. ref.
ISBN:968-26-0975-5