Conservación de alimentos

Conservación de alimentos

Show other versions (2)

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Desrosier, Norman W.
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
מהדורה:	2a ed., 25a reimpresión
נושאים:	Conservación de alimentos Alimentos

פריטים דומים

Conservación de alimentos
מאת: Desrosier, Norman W.

Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
מאת: Vochelle, Jean

Deshidratación de alimentos
מאת: Colina Irezabal, María Luisa

Deshidratación de alimentos
מאת: Colina Irezabal, María Luisa

Fabricación de conservas alimenticias
מאת: Andés, Luis E.

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
מאת: Herrmann, Karl

Conservación de alimentos /
מאת: Desrosier, Norman W.
יצא לאור: (2004)

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
מאת: López Lorenzo, Venancio

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Nuevo manual de industrias alimentarias
מאת: Madrid Vicente, Antonio

Procesos de conservación de alimentos

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
יצא לאור: (2008)

Conservas de pescado /
יצא לאור: (1960)

Nuevas tecnologías de conservación de alimentos
מאת: Morata Barrado, Antonio

Empleo del frío en la industria de la alimentación
מאת: Plank, Rudolf

Métodos de análisis de la Industria charcutera

Técnicas de almacenado

Vintimilla Ordóñez, Jaime E.
מאת: Vintimilla Ordóñez, Jaime E.

Aplicación del frío a los alimentos /
יצא לאור: (2000)

Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
מאת: Luck, Erich

El hogar
מאת: Jackson, W. M.

Estudio sobre la estabilización de los alimentos caninos
מאת: Andrade Iñiguez, Marco

Diccionario de los alimentos /
מאת: Ávila Monteso, José O.
יצא לאור: (1979)

El Hombre y sus alimentos
מאת: Muñoz, José E.

Introducción a la reología de los alimentos
מאת: Muller, H. G.

Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
מאת: Brennan, J. G. [et al.]

Higiene y Toxicología de los alimentos
מאת: Hobbs, Betty C.

Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
מאת: Muñoz de Chávez, Miriam
יצא לאור: (2010)

Los Alimentos del niño
מאת: Escardó, FlorencioWaissmann, Mario

Microbiología básica de los alimentos
מאת: Banwart, George J.

Ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio

Los Alimentos y su manejo /
מאת: Garimaldi, Ubaldo
יצא לאור: (1968)

La ciencia de los alimentos de la A a la Z

Inspección veterinaria de alimentos
מאת: Farchmin, Gunter

Análisis de alimentos: prácticas de laboratorio /
מאת: Álvarez Oquina, Cristina
יצא לאור: (2017)

Ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Madrid Vicente, Antonio

Microbiología de los alimentos
מאת: Frazier, W. C.

Microbiología de los alimentos vegetales
מאת: Müller, Gunther

Estudio técnico del proyecto para la producción del enlatado de carne de pollo
מאת: Sánchez L., Marcelo

Elaboración de frutas y hortalizas