Sanidad alimentaria
Estado actual de la sanidad alimentaria. Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos. Trastornos nutricionales. Contaminantes ambientales. Toxicidad natural de los alimentos. Aditivos alimentarios. Sanidad alimentaria y toxicología.
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Spanish |
| الموضوعات: |
| الملخص: | Estado actual de la sanidad alimentaria. Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos. Trastornos nutricionales. Contaminantes ambientales. Toxicidad natural de los alimentos. Aditivos alimentarios. Sanidad alimentaria y toxicología. |
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| وصف مادي: | 261 páginas: 24 cm |
| بيبلوغرافيا: | incl. ref. |
| ردمك: | 842000569X |