Almacenamiento comercial de frutas legumbres y existencias de floristería y viveros

El libro presenta los factores que pueden influir en la conservación, calidad de las frutas frescas legumbres existentes en floristería y viveros durante el almacenamiento en frío.

Bibliographic Details
Other Authors: Hardenburg, Robert E., Watada, Alley E., Yi Wang, Chien
Format: Kit
Language:Spanish
Series:Investigación y Desarrollo, No. 16
Subjects:

MARC

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