Almacenamiento comercial de frutas legumbres y existencias de floristería y viveros
El libro presenta los factores que pueden influir en la conservación, calidad de las frutas frescas legumbres existentes en floristería y viveros durante el almacenamiento en frío.
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| Formaat: | Kit |
| Taal: | Spanish |
| Reeks: | Investigación y Desarrollo,
No. 16 |
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