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Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Další autoři: Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Médium: Souprava
Jazyk:Spanish
German
Vydáno: Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Vydání:Primera edición en español.
Edice:Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Témata:
Especias
Condimentos
Extracto de especias
  • Jednotky
  • Popis
  • Obsah
  • Podobné jednotky
  • UNIMARC/MARC

Podobné jednotky

  • Hierbas y especias: el cultivo y la utilización de las plantas más interesantes producidas por la naturaleza /
    Autor: Rodway, Avril
    Vydáno: (1980)
  • Propuesta de aplicación de técnicas de chocolatería con especias saladas en recetas de cocina experimental
    Autor: Peña Monsalve, María Caridad
    Vydáno: (2015)
  • Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador
    Autor: Alvear Chica, Dennis Cristopher
    Vydáno: (2014)
  • Condimentos, salsas, encurtidos
    Autor: Comas, Enrique
  • Propuesta de aplicación de técnicas de elaboración de pasta con especias dulces en preparaciones de cocina de autor
    Autor: Hidalgo Lazo, Sandra Noemí, a další
    Vydáno: (2019)

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