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Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Autres auteurs: Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Format: Kit
Langue:Spanish
German
Publié: Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Édition:Primera edición en español.
Collection:Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Sujets:
Especias
Condimentos
Extracto de especias
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