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Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Altri autori: Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Natura: Multimedia
Lingua:Spanish
German
Pubblicazione: Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Edizione:Primera edición en español.
Serie:Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Soggetti:
Especias
Condimentos
Extracto de especias
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