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Buan-nasc
Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Muñoz, José E.
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Tecnología alimentaria
Bromatologia
Stoc
Cur síos
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Bromatología
de réir: Montes, Adolfo Leandro
Bromatología: Alimentos de orígen vegetal. Alimentos grasos. Aguas de consumo. Saneamiento de la industria alimentaria. Control de calidad.
de réir: Montes, Adolfo Leandro
Foilsithe / Cruthaithe: (1969)
Tecnologia y artesanos
Bromatologia animal
de réir: Flores Menendez, Jorge Alberto
Fundamentos de ciencia de la carne
de réir: Forrest, John C. [et al.]