Charley, H. (2016). Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos (Primera edición.). Limusa.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Primera edición. México: Limusa, 2016.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Primera edición. Limusa, 2016.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.