Charley, H. (2016). Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos (Primera edición.). Limusa.
Chicago-viite (17. p.)Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Primera edición. México: Limusa, 2016.
MLA-viite (8. p.)Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Primera edición. Limusa, 2016.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.