Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Charley, Helen (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
منشور في:	México: Limusa, 2016.
الطبعة:	Primera edición.
الموضوعات:	Alimentos Cocina

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