Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Charley, Helen (autor)
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
יצא לאור:	México: Limusa, 2016.
מהדורה:	Primera edición.
נושאים:	Alimentos Cocina

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