Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Charley, Helen (autor)
Materialtyp:	Bok
Språk:	Spanish
Publicerad:	México: Limusa, 2016.
Upplaga:	Primera edición.
Ämnen:	Alimentos Cocina

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