Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Charley, Helen (autor)
التنسيق: كتاب
اللغة:Spanish
منشور في: México: Limusa, 2016.
الطبعة:Primera edición.
الموضوعات:
Alimentos
Cocina

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