Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Charley, Helen (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Veröffentlicht:	México: Limusa, 2016.
Ausgabe:	Primera edición.
Schlagworte:	Alimentos Cocina