Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Charley, Helen (autor)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Spanish
Έκδοση:	México: Limusa, 2016.
Έκδοση:	Primera edición.
Θέματα:	Alimentos Cocina