Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Charley, Helen (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	México: Limusa, 2016.
Izdanje:	Primera edición.
Teme:	Alimentos Cocina