Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Библиографические подробности
Главный автор:	Charley, Helen (autor)
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Язык:	Spanish
Опубликовано:	México: Limusa, 2016.
Редактирование:	Primera edición.
Предметы:	Alimentos Cocina