Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Charley, Helen (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	México: Limusa, 2016.
Izdaja:	Primera edición.
Teme:	Alimentos Cocina