Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Бібліографічні деталі
Автор:	Charley, Helen (autor)
Формат:	Книга
Мова:	Spanish
Опубліковано:	México: Limusa, 2016.
Редагування:	Primera edición.
Предмети:	Alimentos Cocina