Pazos Barrera, J. (2010). Cocinas regionales andinas: Memorias del IV Congreso, Quito Ecuador (Primera edición.). Corporación Editora Nacional.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Pazos Barrera, Julio. Cocinas Regionales Andinas: Memorias Del IV Congreso, Quito Ecuador. Primera edición. Quito: Corporación Editora Nacional, 2010.
Цитирование MLA (8-е изд.)Pazos Barrera, Julio. Cocinas Regionales Andinas: Memorias Del IV Congreso, Quito Ecuador. Primera edición. Corporación Editora Nacional, 2010.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.