Anar al contingut
VuFind
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
  • EBSCO Discovery Service
Avançada
  • La industria del chocolate, bo...
  • Citar
  • Enviar aquest missatge de text
  • Enviar per correu electrònic aquest
  • Imprimir
  • Exportar registre
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Enllaç permanent
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /

La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /

Veure altres versions (1)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gianola, Carlos (autor)
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Publicat: Madrid: Paraninfo, 1977.
Edició:Primera edición.
Matèries:
Gastronomía
Tecnología alimentaria
Chocolate
Confiteria
  • Fons
  • Descripció
  • Taula de continguts
  • Altra versió (1)
  • Ítems similars
  • Visualització del personal

Ítems similars

  • La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
    per: Gianola, Carlos
    Publicat: (1983)
  • El Gran libro del chocolate. Información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas /
    per: Schuhmacher, Karl
  • Conservación de alimentos /
    per: Desrosier, Norman W.
    Publicat: (2004)
  • Dulces elaborados con azúcar y chocolate
    per: Cakebread, Sidney
  • Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
    per: Rollin, Edmundo

Opcions de cerca

  • Historial de cerca
  • Cerca avançada

Trobar-ne més

  • Explorar el catàleg

Necessites ajuda?

  • Consells de cerca
  • Pregunteu al bibliotecari
  • FAQs