Moreno Campoy, E. E., Moraga Ropero, I., & Ortega de la Torre, M. d. l. Á. (2015). Higiene y control de calidad de alimentos (Primera edición.). Ediciones de la U.
Cita Chicago Style (17a ed.)Moreno Campoy, Elvira Eva, Inmaculada Moraga Ropero, y María de los Ángeles Ortega de la Torre. Higiene Y Control De Calidad De Alimentos. Primera edición. Bogotá: Ediciones de la U, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Moreno Campoy, Elvira Eva, et al. Higiene Y Control De Calidad De Alimentos. Primera edición. Ediciones de la U, 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.