El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Quito:
Editorial Abya-Yala,
1998.
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| Edition: | Tercera edición. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xxviii, 257 páginas: ilu 31 cm |
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| ISBN: | 84-00-06387-2 |