El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Spanish
Έκδοση: Quito: Editorial Abya-Yala, 1998.
Έκδοση:Tercera edición.
Θέματα: