El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Spanish
Julkaistu: Quito: Editorial Abya-Yala, 1998.
Painos:Tercera edición.
Aiheet: