El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Gepubliceerd in: Quito: Editorial Abya-Yala, 1998.
Editie:Tercera edición.
Onderwerpen: