APA (7 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Estrella, E. (1986). El pan de América: Etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador (Primera edición.). Centro de Estudios Históricos.

শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Estrella, Eduardo. El Pan De América: Etnohistoria De Los Alimentos Aborígenes En El Ecuador. Primera edición. Madrid: Centro de Estudios Históricos, 1986.

M.L.A (8 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Estrella, Eduardo. El Pan De América: Etnohistoria De Los Alimentos Aborígenes En El Ecuador. Primera edición. Centro de Estudios Históricos, 1986.