El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
פורמט: ספר
שפה:Spanish
יצא לאור: Madrid: Centro de Estudios Históricos, 1986.
מהדורה:Primera edición.
נושאים:
תיאור
תיאור פיזי:XVIII, 390 páginas: ilu 24 cm
ביבליוגרפיה:incl. ref.
ISBN:84-00-06387-2