El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
Madrid:
Centro de Estudios Históricos,
1986.
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| Edizioa: | Primera edición. |
| Gaiak: |