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Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Podrobná bibliografie
Další autoři:
Effenberger, Gerhard
,
Schotte, Kurt
Médium:
Kniha
Jazyk:
Spanish
Témata:
Carnes
Productos
Tecnología alimentaria
Jednotky
Popis
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UNIMARC/MARC
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Ciencia y tecnología de carnes /
Vydáno: (2006)