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Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:
Effenberger, Gerhard
,
Schotte, Kurt
Format:
Bog
Sprog:
Spanish
Fag:
Carnes
Productos
Tecnología alimentaria
Beholdninger
Beskrivelse
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Ciencia y tecnología de carnes /
Udgivet: (2006)