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Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Detalles Bibliográficos
Outros autores:
Effenberger, Gerhard
,
Schotte, Kurt
Formato:
Libro
Idioma:
Spanish
Subjects:
Carnes
Productos
Tecnología alimentaria
Existencias
Descripción
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Ciencia y tecnología de carnes /
Publicado: (2006)