Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Benzer Materyaller

• Elaboración de productos cárnicos
• Empaquetado de la carne y productos cárnicos
  Yazar:: Effenberger, Gerhard
• La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
  Yazar:: Madrid Vicente, Antonio
• Fundamentos de ciencia de la carne
  Yazar:: Forrest, John C. [et al.]
• Ciencia y tecnología de carnes /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)