Microbiología de las carnes conservadas por el frío. Causas de la invasión microbiana. Características de la microflora. Control microbiológico /

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Noskowa, G. L. (autor)
Այլ հեղինակներ: Neumann, Itsa (traductor), Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Spanish
Հրապարակվել է: Zaragoza: Acribia, 1975.
Խորագրեր:

Նմանատիպ նյութեր