Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Bibliographic Details
Main Author: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza: Acribia, 1970.
Edition:Primera edición.
Subjects:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

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