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Dilanjan, S. C. (1970). Fundamentos de la elaboración del queso (Primera edición.). Acribia.

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Dilanjan, Sawen Christoforowitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Primera edición. Zaragoza: Acribia, 1970.

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Dilanjan, Sawen Christoforowitsch. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Primera edición. Acribia, 1970.