Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Format: Buch
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: Zaragoza: Acribia, 1970.
Ausgabe:Primera edición.
Schlagworte:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

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