Fundamentos de la elaboración del queso /

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Argitaratua:	Zaragoza: Acribia, 1970.
Edizioa:	Primera edición.
Gaiak:	Productos lacteos Quesos Tecnología alimentaria

Antzeko izenburuak