Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Format: Livre
Langue:Spanish
Publié: Zaragoza: Acribia, 1970.
Édition:Primera edición.
Sujets:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

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